Wenn du nach einer erfrischenden Beilage suchst, dann bist du hier genau richtig. Dieser Gurkensalat ist die perfekte Kombination aus knackigen Gurken, cremigem Joghurt, aromatischem Knoblauch und frischer Minze. Dieses Rezept eignet sich perfekt für warme Sommertage, als Snack oder als Beilage zu vielen Gerichten.
Gurken mit dem Spiralschneider* oder Sparschäler in dünne Streifen schneiden.
Den Knoblauchzeh fein hacken oder reiben.
Nun werden alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischt.
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