Für den Salat verwende ich Weißkohl, da er mir persönlich besser schmeckt. Man kann auch Spitzkohl nehmen. Dieser ist leichter zu verdauen.
Weißkohl und die Zwiebel fein hacken und die Möhren raspeln.
In einer Schüssel alle Zutaten für das Dressing miteinander verrühren und mit dem Gemüse vermischen.
Den Salat am besten für ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, dann schmeckt er noch besser!
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